Jak se má skladovat med?
09.05.2015 08:01
Med má rád hlavně sucho. Vlhko mu nedělá dobře, protože má potřebu nasávat vlhkost z okolí. Funguje tak trochu jako houba. Ta vlhkost je pro něho nebezpečná z důvodu kvašení. Med, jehož vlhkost je vyšší jak 21% Vám začne časem kvasit, což ovlivní značně chuť, vůni i konzistenci. Takový med...