Je mi 36 let a včelařím již 15 let. Když jsem začínal, měl jsem po dědovi jen jedno včelstvo. Můj otec včelaří také, proto mi pomáhal a postupně jsem se rozšířil na nynějších 17 včelstev. Úly byly původně staré typu Univerzál. Ty jsem postupně vyřazoval a nyní včelařím jen v nových tenkostěnných úlech. Dříve jsem včelařil v obci Vrchoviny u Nového Města nad Metují. Před několika lety jsem se přestěhoval i se včelstvy do Nového Města nad Metují.
![](https://182d81c486.cbaul-cdnwnd.com/749c3baf1243df3b754b30fe2f74217d/200000578-cb08fcc014/DSC_181a.jpg)
Jsem členem Českého svazu včelařů v Základní organizaci v Novém Městě nad Metují, kde zastávám funkci referenta pro osvětu a mám na starosti nejen publicitu včelařství, ale také novoměstský web včelařů, který můžete nalézt na adrese www.vcelarinmnm.cz
Včelařím v lese se 17 včelstvy, které mám v nástavkových úlech o rámkové míře 39x15. Úly nejsou starší jak 10 let.
Med uchovávám ve žlutých potravinářských nádobách k tomuto účelu vyrobených. K odměření množství medu používám váhu.
![](https://182d81c486.cbaul-cdnwnd.com/749c3baf1243df3b754b30fe2f74217d/200000325-1e43e1f425/DSC_3764b.jpg)
![](https://182d81c486.cbaul-cdnwnd.com/749c3baf1243df3b754b30fe2f74217d/200000324-b0c2ab1bc0/DSC_3759c.jpg)
K vytáčení medu používám nový nerezový medomet,
který s medárnou udržuji v čistotě.
![](https://182d81c486.cbaul-cdnwnd.com/749c3baf1243df3b754b30fe2f74217d/200000327-5016f5206e/DSC_3767a.jpg)
Nerezový medomet pro tři rámky.
Medárna před vytáčením medu
Protože mi záleží na tom, aby zákazník dostal med v maximální kvalitně, používám pro ztekucování medu speciální tepelnou komoru. Tato komora pochází od německého výrobce Holtermann, zabývající se výhradně včelařstvím a produkty pro včelaře.
Její výhoda je v použití termostatu s teploměrem zaručující nepřekročení bezpečné teploty pro ztekucování medu.
Med prodávám v tekutém stavu po vyčištění od nečistot. Na přání mohu prodat i med zcukernatělý. Podrobnosti o prodávaném medu můžete nalézt v části webu nazývaném Produkty. V roce 2016 budu také nabízet vlastní včelý vosk i svíčky.
![](https://182d81c486.cbaul-cdnwnd.com/749c3baf1243df3b754b30fe2f74217d/200000466-6f9407190b/DSC_3854a.jpg)
Můj způsob včelaření mi dovoluje během jednoho roku obměnit téměř všechny rámky s plásty v úle. To mi dovoluje vytáčet med z plástů, které nejsou starší jak 2 až 4 měsíce. Proto můj med není přibarven o chuť košilek ( zbytky larev včel ) či jiného nežádoucího aroma.
Tyto fotky byly pořízeny na přírodovědné soutěži Zlatý list, na které jsem dětem dával otázky z oboru včelařství.
Med ode mě kupují lidé nejen pro svou potřebu, ale často ho používají i jako dárek pro své známé či nejbližší. Proto se občas podívá za hranice naší vlasti na Slovensko,Ukrajinu do Německa nebo také do Švýcarska.
Během roku vytočím přes 300Kg medu a mám přes 80 zákazníků.
Na včelařském kurzu u Ing. Václava Ducháče. Více o přednášce naleznete zde.